“杜鹃姐,我这还真不是毒舌,这是事实,待会让你瞧瞧我的手艺。”高瑶一挑眉,颇有些挑衅的滋味,说完立马回到屋,把门关上。
杜鹃看着她这小孩子性子,觉得十分好笑,打算先把饭给煮了。
她把棉袄子拿来灶房,边看着火边缝制着。
过了好一会儿,高瑶才从屋子里出来,她拢了拢衣襟,冬天起床还真是件十分勇气的事。
看到灶房火堆闪耀,她惊讶道:“杜鹃姐,你没去睡啊。”
“没,打算赶紧把这棉袄子给做出来,明天省得不用再穿这身衣服,好干活。”说完,杜鹃咬了咬线,又开始穿线。
高瑶看了一眼她的杰作很是佩服。
收回眼神,她连忙来到灶台,先把其他不需要煮的下水筒骨都放入外面自制的冰窟中。
今日就做青椒炒猪肺。
先把猪肺切片,把它放入大锅中过水。
然后捞出来放到一旁,把青椒给切断,一切准备妥当后,她便把油给烧热,再放入大蒜,青椒爆炒,还要放入辣椒,酱油。
一时间灶房里充满了香气喷喷的且刺鼻的香味。
杜鹃连咳了好几声。
“瑶妹子,你是想熏饱我?”
“这些手段可上不了台面,待会我让杜鹃姐好好看看。”高瑶说完,刚才过了水的猪肺倒进去。
猛的爆炒,然后又放些胡椒粉。
再加入一些水,然后盖上木制锅盖大火焖制,给它好好入味。
虽然她煮菜的手艺一般且味道单一,但这道做法是万变不离其宗的,一定会好吃。
鞋皮子都能给煮得好吃。
过了好一会,她打开锅盖,一阵蒸气扑面而来,接着是满满的香味。
杜鹃坐在一旁闻着味,都吞了好几下口水。
看着那汤汁已经有些粘稠了,膏药用锅铲猛铲了好几下又颠了颠勺。
“出锅啦!”
高瑶猪肺摆盘,又随便做了一道蒜蓉青菜。
趁着这个时候杜鹃从屋里搬来一张较矮的桌子,正好合适在灶房吃。
她盛了两碗饭放在桌上,然后又接过高瑶手中的猪肺狠狠的闻了一下。
“这味道我倒是没有闻过,瑶妹子你真是让我意外极了。”杜鹃欣喜道。
高瑶笑道:“谁让你眼光那么好,跟了我出来打拼。”
两人坐在凳子上有一搭没一搭的聊天,当杜鹃把一块猪肺放入口中,轻轻咬着,弹爽入味,没有任何的腥味。
“那会儿你在钱家真是藏拙了。”杜鹃再次感叹。
“害!厨师哪有糕点师傅来钱快?”高瑶满口米饭。
“也不是这般说的,你这个味道可是独一份,若是把方子给酒楼,恐怕能得些好处。”杜鹃囫囵吞枣道。
她今晚可真是馋极了,也饿极了。
本来高瑶心中也有这个想法,可她对自己的厨艺有些打鼓,但身为本地人的杜鹃都这般说了,她便有了自信,在现代完全不够看的手艺,居然能换得了专利钱。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢