大的笋可以焯水后跟着五花肉炒着吃，也是十分香，或者泡上几天水，变成微微酸了，也很好吃，要是想要做成酸笋就得经过专门的腌制了。

今年韩烟也打算多做上一些酸笋，去年的那些酸笋配菜都不够吃的。

过段时间榨油的黑果子又会有了，到时候还是像去年那样，榨油的工作还有制作香皂的都得抓起来了，今年还要继续开荒，自己修建围院，所以需要的花费也不少，所以手上的这些生意还是得继续。

很快，种棉花的围栏就围起来了，大概有个十五亩地左右，韩烟知道这件事情不小，于是叫来了周管家和丁管事，让他们两个选了两个靠得住的，专门来伺候这批棉花，除了他们以外，其他人都不能靠近这里面，也不能打听这里面到底在种植什么。

周管家和丁管事一开始听到是种棉花的时候也是下了一大跳，专门选了两个老实牢靠的盯着，坚决不能把这个消息往外透露了，其他人也是十分清楚，从来不会去跟那两人打听。

韩烟就这样在荒地上悄咪咪种起了棉花来，今年的开荒任务达成之后，他们就开始着手修建围墙了，毕竟这里还种着棉花呢，围墙修建起来也更加保险一点。

春日里头除了竹笋这些也才也很多，最近韩烟又开始带着家里的丫鬟们迷上了挖野菜了，就在这一片荒地上，不像找竹笋，要爬到山上去，苏妈妈也不好再多说什么。

这一片的荒地上确实很多的野菜，才挖了一小会儿，就已经挖到了好几个小篮子了，一个篮子装的是荠菜、一个篮子装的是蒲公英嫩苗、一个篮子装的是苋菜。

这个季节吃新鲜采摘的鲜嫩的荠菜和蒲公英嫩苗是可以清热解毒的，对人体非常有益，这还是这几天顾衍跟韩烟说的，最近韩烟被顾衍带得感觉自己都对中医燃起热情了。

因此，这几天韩烟都带着大家到荒地上挖些鲜嫩的野菜来吃，最近几天下雨，下雨后不仅野菜鲜嫩，还长出了许多的野蘑菇，不过路大夫交代大家不认识的野蘑菇可千万不能瞎吃，这点韩烟和顾衍也是十分赞同的，毕竟他们在现代的时候每年都能听到不少吃了野蘑菇中毒的新闻。

这个时候医疗条件差，要是真的中毒的估计就只能躺板板了。

由于路大夫和韩烟顾衍的严厉禁止，所以家里的人对于吃蘑菇都是十分小心，只吃自己认识的，其他的一律不吃。

当然除了蘑菇之外，这些鲜嫩的野菜也是十分不错的，可以慧姐炒着吃，也可以剁碎了拿来包饺子、包包子。

春天基本上就是劳作的季节，除了偶尔摘摘野菜，其他时候大家基本上都是在荒地上忙活，今年这一千多亩的荒地，已经开出将近一半了，基本上全部都种上了粮食、蔬菜等各种作物，就等着秋天收获了。

今年的冬小麦应该会成熟的比较早，到时候可以提前收麦子，韩烟打算到时候就赶紧晾干，碾成面粉，试试冬小麦的口感怎么样，跟春小麦的差别大不大，若是不大，到了冬天就继续大面积播种，这样一年至少可以种上两季的小麦，大大提高了小麦的产量。最近转码严重，让我们更有动力，更新更快，麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢