忙活完差不多也到了女儿的放学时间,带着两个儿子就出了门,周小军今天在家闷了一天。一出了院子就开始跑,在他心里镇上可不好玩只能呆在家里都不能出去。
接了孩子回家,她便开始准备做饭。让两个孩子趁着天亮赶紧写作业,晚上点蜡烛伤眼睛。
先煮了米饭再准备炒菜。
几个孩子不能吃辣,她只能做干锅兔肉了。
把兔子又洗了一遍,然后剁成了小块,越小越入味。
再用清水洗了几次,把血水洗掉。
开始上火,冷水漫过兔丁,烧滚(沸腾),捞去上面飘着的浮末,把兔肉上的血水焯出来去腥。
焯完水的兔兔还能闻到阵阵骚味,许宛云想了想,又去空间找了瓶啤酒,以前奶奶做鸭子也放过,估计能去味,和兔兔一起大火煮到啤酒快干了就行了。酒差不多干了就把肉捞出来放在一边。
洗锅下油,许宛云特意多放了点油,等油烧热后,把香喷喷的肉放进来炒,炒到皮有点黄,把切好的姜丝、蒜头、放进去,又另外加了一颗八角,适量的盐,直到把肉炒的表面看起来焦焦的,倒了一点生抽和蚝油,再翻炒了两下就出锅了。
做了一大盘子也够她们几人吃了,但许宛云为了让他们营养均衡,每顿饭都有菜有肉的,又炒了个小白菜。
端上桌前想了想今早陈婆婆帮她剥了兔皮,不然她这顿兔肉还不知道能不能吃上。还好今天蒸的米饭多。拿出一个碗舀了一碗米饭,又挑了几块兔肉夹了两筷子白菜。
“婷婷,你和小花一人拿一碗,给陈奶奶送过去”
她就不去了,这几天也看出来陈婆婆这个别扭的性子。
周小婷两人拿着东西走到那边的堂屋。
“陈奶奶,我娘让我拿给您的,您趁热吃”
没等陈满秀回应,两人把东西放在桌上就回去,急着吃饭,今天中午没吃好现在有些饿了。
沈小花坐在桌上,这两天跟着许宛云一起顿顿吃白米饭还有肉,她有些不敢下筷子。
许宛云看到沈小花这样子便知道这孩子是不好意思了。
给她夹了一筷子兔肉。
“小花,快点吃,你看小军等会你来不及吃两口可就没了”
“娘!”
周小军听他娘又损他,扒了一口饭还不忘叫一声!他又不是不要面子。
而陈满秀出来看到桌上的饭菜,一时有些说不出话来。原本自己是打算去跟儿子们一起住,她老了有人照顾也挺好的,可去住了三天,就第一天还好,第二天儿媳妇就开始嫌弃她,还有那个孙子孙女,夜里还听见儿媳妇跟她儿子说,让她回去嫌她不干净。
气的她一夜没睡一大早就起来回了家。以后就当没这个儿子,她一辈子把自己都收拾的利利索索的,头一回听到有人说她不爱干净。最近转码严重,让我们更有动力,更新更快,麻烦你动动小手退出阅读模式。谢谢