所以杨密说。
“是啊是啊,这个是我的荣幸!”
清洗猪大肠是一个很有味道的活儿。
杨密从来都没有干过这种事儿。
是王翠花手把手的教。
热芭和紫枫也开始学了起来。
“你们喜欢吃猪大肠吗?”王翠花问。
杨密点点头:“但是这个热量高,我不能经常吃。”
紫枫:“我喜欢吃溜肥肠!之前黄老师在蘑菇屋里面做过,味道很好!”
热芭:“我没有吃过肥肠,我不是很能接受吃猪下水这些。”
紫枫:“在过去,猪下水这些是要被扔掉的!但是现在有了新花样的做法之后。”
“猪下水这些卖的比猪肉还要贵。”
热芭:“不过我还是想吃猪肉,我想吃红烧肉。”
王翠花:“这个简单!你们把你们想要吃的说出来,陆晨不是在分割猪肉吗?”
“然后按照你们想要吃的食物,分割好之后就给你们做。”
杨密:“那,我想喝排骨汤!”
紫枫:“我还是想吃溜肥肠,对了,王大姐,你之前说你会做杀猪菜是吗?”
王翠花点点头:“对啊!这是我的拿手菜!我敢说我做出来的味道绝对是不输给别人的!”
“那好!”紫枫开心的说,“那我吃杀猪菜!”
“行!没问题!你爱吃血肠吗?”
“爱吃!”紫枫点点头。
热芭好奇的问:“血肠是什么?”
“就是用猪血和猪肉汤混合起来,灌到肠衣里面!”
“然后下锅煮!煮熟之后,捞出来,放凉之后,切成片,可以放到杀猪菜里面一块炖着吃,也可以直接当成一道凉菜吃!”
“吃猪血?”热芭有些惊讶。
她从来没有吃过这些。
第一次听说这种做法。
“对啊!”紫枫点点头说。
“很好吃的!而且做血肠是个技术活!猪血和猪肉汤的比例要正好,不然做出来的味道很难吃!”
王翠花连连点头。
“对对对,这个小姑娘说的对啊,你竟然知道这些!”
“其实我也是一知半解了,主要我之前在蘑菇屋里面看黄老师做过,也就了解一点点了。”
而这个时候。
陆辰把猪肉分割好了。
王翠花站起身说。
“你们先清洗猪大肠,我先去炖猪肉汤!”
杨密:“我们不做腊肉了吗?”
王翠花:“腊肉就有现成的,不做了!那头猪的猪肉拿来招待你们吧!顺便也给邻居们分点!”
这是这里的传统。
每家每户杀猪的时候。
都会给左邻右舍分一些。
“但是我们节目组的要求是我们要帮着你们做腊肉的。”杨密说。
王翠花:“哦,这个我知道,因为你们节目组来我们村里的时候,问我们最近有什么安排?”
“我们说要做杀猪做腊肉。”
“然后他们就说可以安排你们干这种活儿!”
“但是现在,计划赶不上变化嘛,你们不一定非要听节目组的安排对不对?”
“既然来到了这里,那就听我们的安排就行了!”
杨密听后笑了起来。
“王大姐好热情呀!”