第十五章赤珠茶
一波人可惜地摇摇头,
平日和赵容关系亲近的,
都拍拍她的肩膀以示安慰。
然而大部分的围观者,
却是一脸的幸灾乐祸,
等着看赵容和沐月出丑。
沐月心无旁骛,
努力回忆着红茶的制作方法。
知道红茶也有最重要的一步发酵工序,
但是眼下情况紧急。
只要破了眼前这个死局,
以后的事以后再说。
得益于这个世界喝的茶,
都是各种加了调料的糊糊。
从来没有人像是现代那样泡茶,
所以也没有任何人尝到过这种味道。
沐月拼的就是一个‘新意’。
至于红茶制作的步骤,
利用‘蒸青’代替‘萎凋’。
炒制的时候火候再稍微大一点,
用来替代发酵上色也就算是成功。
后续的问题,
只能靠赵容三寸不烂之舌的安利了。
理好了思路,
沐月手底下也没有闲着。
那些碎茶已经经过代替萎凋的蒸青、
揉捻、烘干,
来到了最后一步的炒制。
时间离结束还有剩余,
沐月的对手,
是一个满脸络腮胡的大汉,
此时他做完了所有步骤,
正双手环胸,
已经嘲讽地盯着沐月许久了。
沐月对满场的目光置若罔闻,
只一门心思地专注手下的茶叶。
她这一份处变不惊,
从容淡定的气度,
也引得部分人频频点头赞许。
赵容的心态也调整了过来,
见状亦是欣慰,
这次就算是自家落败,
赵氏茶坊却依然能因为沐月,
在这次的比赛中打出个好名声。
时间一点点过去,
眼看着比赛就要接近尾声。
到了收尾的步骤,
沐月放弃了传统的炒茶,
而是选择用小火将茶叶焙干。
赶在最后一刻,
完成了红碎茶的制作。
在呈上茶叶的时候,
评审席上毫不意外地争论了起来。
六位评审中,
有四位都认为沐月应该弃权,
而不是用又焦又碎的茶叶来继续参赛。
只有副相,
和另外一个位女性评审没有开口说话。
台上吵吵嚷嚷,
台下也闹哄哄的。
“大人,民女有话说。”
沐月朝着副相施礼,
清亮有力的声音响彻会场。
副相点头同意:
“你有何话要说,但讲无妨!”
沐月又施一礼,“多谢大人!”
随后她挺直腰板,眸光环视了一圈。
围观众人被这一道目光扫过,
一时间都鸦雀无声,
表情各异地盯着沐月,
纷纷猜测她葫芦里想卖什么药。
就连刚刚松了一口气的赵容,
也重新替沐月捏了一把汗。
这可是副相当面,
如若沐月说不出个子丑寅卯。
那可是就不只是输了比赛,
而是砸了自家的招牌。
沐月此时,
依然神色从容侃侃而谈:
“斗茶大会的规则,
相信各位已经熟读很多遍了,
里面并没有任何一条明文规定,
参赛的茶叶只能是同一种形状和颜色,
我说的对不对?”
“是啊,我看了,没有这个规定。”
赵氏茶坊的一个员工,听见沐月的问题,
第一时间大声回应。
沐月循声给了她一个赞许的眼神,
心里记下这个员工,
真是个做托儿的好苗子。
“是啊,是啊,对。”
“没错,老夫可是把规则看了很多遍了。”
有了第一声,
之后附和的声音也越来越多。
“既然如此,那我赵氏茶坊,
就符合继续参赛的资格!”
“对对对,”
“就是的,当然符合。”
沐浴话音刚落,
台下附和的声音更多了,
其中赵容的声音尤其的大。
沐月回头将目光重新投到评审席,
刚刚叫嚣着,
说要取消‘赵氏茶坊’参赛资格的几位,
见状都满脸无奈的点点头。
其中一位老者面色搵怒,
眼神不善的盯着沐月沉声道:
“比赛规则里,没有规定茶形是不假,
但是却也明确地指出,
不能将茶叶炒焦。
你将焦成黑红色的废茶,
理直气壮地呈上了上来,
莫非……”
老者说话留一半,
环视了一圈众人,等他们被吊起胃口,
才摇头晃脑地继续道:
“莫非你们赵氏茶坊,
做生意从来都是这般以次充好?”
“不是吧,赵氏居然是这样的吗?”
“我就说嘛,